Csirkemell őzgerincformában sütve Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás Elkészítés: A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához adjuk. ( Ha a húst rendesen előre besóztuk, és hagytuk állni is akkor a masszába már ne igen tegyünk sót) Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe.
Ü 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 › Hozzávalók A forma kikenéséhez
2010-06-01 11:12:45 Kedves Horváthné! Örülök hogy ízlet! Nem nagyon ismerem a rizslisztet de biztos úgy finom és egészségesebb! A férjem nem rajong ezekért a dolgokért jobban szereti a hagyományos egyszer megprobálom azzal hátha nem veszi észre! :-)Ü 2010-06-26 16:52:31 Szia Lejla! A receptet kipróbáltuk. Nagyon finom, a látvány pedig önmagáért beszél. Köszi az ötletet! Üdv! 2010-06-27 06:52:17 Szia F? z? masina! Nagyon örülök hogy elkészítetted a receptemet és hogy ízlet a családnak. Lejla 2010-07-01 12:42:07 Én is elkészítettem, és isteni fini lett! Én 180 fokon sütöttem 40 percig alsó-fels? n + légkeverésen. 2010-07-28 10:13:18 Szia Erwin! Nem buta a kérdésed! Nem nem kell a húsival semmit csinálni nyersen kell belekeverni a masszába és úgy be a süt? be az egé sikerülni fog és finom is simán összedobják! :-) Sok sikert üdv:Lejla! Turbolya 2010-08-01 12:42:10 Köszi a receptet, kipróbáltam, nagyon finom! 2010-08-01 20:11:01 Nagyon szívesen! 2010-08-15 19:20:02 Hát kislányok, nekem nagyon ízlett!
ffsc-chamber.com, 2024