Joghurt A joghurt egy probiotikum, ami nagy mennyiségben tartalmaz jó baktériumokat, amelyeknek számos pozitív élettani hatása van, köztük a mentális egészségre is jótékonyan hatnak. Ez az agy és a bél közvetlen összekötöttségének köszönhető. Egy 2015-ös holland tanulmány 40 egészséges felnőttet vizsgált, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoportnak egy olyan pirulát kellett bevenniük minden este, ami a görög joghurtban található baktériumhoz hasonlóakat tartalmazott, míg a másiknak egy placebo pirulát adtak. Négy hét után a probiotikumos csoport jobb eredményeket mutatott a depressziós tüneteket tekintve, és könnyebben túllendültek a rosszkedven, mint a placebóval etetett csoport. A vegánok esetében ugyanolyan jók lehetnek a növényi alapú joghurtok, amennyiben tartalmazzák ezeket a baktériumokat. Kimchi Egy 2015-ös kutatásban a tudósok egy csapat pszichológiahallgatót kértek fel, hogy töltsenek ki egy kérdőívet, ami a szorongásos tüneteket vizsgálta. A kérdőív az étkezési szokásaikat is vizsgálta a megelőző 30 napban, kiemelt figyelemmel a fermentált ételekre, mint például a kimchi vagy a kefír.
A fincsi pudingos almás sütemény recepje Veronikától származik, aki már nagyon sok egyszerű és finom étel, köztük sok sütemény elkészítésének módját megmutatta már a blog olvasóinak. A puding és az alma mindig jó párost alkot. A mennyei pudingos-almás piskóta után most egy egyszerűbb receptet hoztam. Fincsi pudingos almás sütemény – 28×40 cm-es tepsihez Hozzávalók Tészta: 25 dkg margarin, 40 dkg liszt, 10 dkg cukor, 2 db tojássárgája, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna vagy sütőpor, 1 evőkanál tejföl, 8 g vaníliás cukor (csomag), 1 csipet só. Töltelék: 1 kg reszelt alma, 30 dkg cukor, 120 g vaníliás pudingpor, 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj, 1 kávéskanál vaníliás cukor, szükség szerint tej – amivel a pudingot csomómentesre kikeverjük, szükség szerint víz – ami ellepi az almát, 2-3 marék zsemlemorzsa Elkészítés A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom a cukrokat, a csipet sót. Az egy kanál tejfölt és két tojássárgáját. Tésztát gyúrok belőle. Kettéveszem és kinyújtom. A tepsit kiolajozom, lisztezem és beleterítem a tészta egyik felét és megszórom az egy kanál zsemlemorzsával.
Ezek az adatok kizárólag tájékoztató jellegűek! Minden receptem egyéni felelősséggel készítsd el. Ha tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra). Több recept elkészítését pedig az instagram profilomon is végig tudod nézni. A megosztásokkal és a likeokkal, továbbá azzal, hogy nem használsz hirdetésblokkolót, támogatod a munkám. Köszönöm! 🙂
Teljesen eldolgozzuk a krémet, majd a kekszalapra kanalazzuk és elsimítjuk. Hűtőbe tesszük min. 4-6 órára. A csokoládét összetörjük, mikróban felolvasztjuk 30-30 másodperces részletekben, minden részlet után alaposan átkeverve, hogy ne égjen meg, belekeverjük az olvasztott kókuszolajat. A túrókrémre öntjük, elegyengetjük (érdemes inkább forgatni a formát, hogy mindenhova jusson a csokiból). Visszatesszük a hűtőbe, míg a csoki megdermed. (Érdemes egy egész éjszakát pihentetni a hűtőben. ) Éles, meleg, tiszta késsel szeleteljük (javaslom, hogy jóval szeletelés előtt vedd ki a hűtőből). Még több sütés nélküli receptet találsz ide kattintva! A cukormentes túró rudi szelet tápanyagtartalma: Energia: 276 kCal Fehérje: 7, 2 g Zsír: 20, 5 g Szénhidrát: 16, 1 g A fenti adatok a szénhidrátdiéta elvei alapján tartalmazzák az adatokat, 14 szelet esetén 1 szeletre vonatkoznak. Nem vagyok dietetikus, és a felhasznált alapanyagok méretei, márkái, így tápanyagtartalmai is eltérhetnek az általam használtaktól.
Langyosra hűtjük, bevonjuk a torta tetejét és az oldalát, majd tálalásig visszatesszük a hűtőbe. A tetejét eperrel és kevés szeletelt mandulamorzsával díszítjük. A recepthez a nyers kakaóport és a belga csokoládé pasztillát a Sambirano Gold biztosította. Ha tetszett a mascarponekrémes csokoládétorta cukor- és gluténmentesen receptje, nézzetek szét a blogon, ahol további egyszerű, gyorsan elkészíthető cukormentes desszerteket találhattok, és kövessetek a Facebook, az Instagram és a Pinterest oldalamon! Like csokoládé, csokoládétorta, cukormentes, desszert, gluténmentes, kakaó, Sambirano Gold, sütemény, torta
On 2021-06-19 In Desszert, Sütés nélküli desszert Like Egyik kedvenc nyári süteményem ez a sütési nélküli áfonyás sajttorta. A másik pedig egy kávés verzió, amit már korábban megosztottam a blogon, és itt találjátok. Igen, nagyon szeretem a sütés nélküli sajttortákat, mert egyszerűen elkészíthető, könnyű és krémes. Hozzávalók: 18 cm-es kapcsos tortaformához az alaphoz: 15 dkg cukormentes zabkeksz 5 dkg vaj a sajtkrémhez: 3, 5 zselatinlap 15 dkg áfonya (fagyasztott is lehet) 3 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1/2 biocitrom 2 dl hideg tejszín 25 dkg mascarpone 1 teáskanál vaníliakivonat a díszítéshez: áfonya ehető virág Áfonyás sajttorta elkészítése: A kekszet késes aprítóban megdaráljuk, majd elkeverjük az olvasztott vajjal. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, és belenyomkodjuk a kekszmorzsát. Hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Az áfonyát a citrom kifacsart levével és az édesítőszerrel felfőzzük, botmixerrel pürésítjük, majd feloldjuk benne a kinyomkodott zselatint.
Ugyan túró rudi torta már van a blogon, most egy sütés nélküli változatot hoztam, amit nem is kerek, hanem szögletes tortaformában készítettem el. Ez a cukormentes túró rudi szelet pikk pakk elkészül, sütést, de főzést sem igényel. Milyen összetevőkből áll a cukormentes túró rudi szelet? A sütemény alja cukormentes, teljes kiőrlésű keksz, kakaópor és egy kevés édesítő, erre a kekszalapra kerül egy zselatinos túrókrém, a tetején pedig csokoládé van. Sütés helyett hűteni kell, illetve a zselatint és a csokoládét is csak melegíteni, főzni nem. A keksz, amit használtam, tojásmentes. Ha fontos a tojásmentesség, akkor figyeld az összetevőket. Ízlés és egyéni diéta szerint gluténmentes kekkszel is elkészíthető. El lehet-e előre készíteni ezt a sütit? Igen! Sőt, ajánlott is már előző éjszaka elkészíteni. Minél több időt tölt a hűtőben, annál jobb. Elég neki 4-6 óra is, de én mindig azt javaslom nektek, hogy egy egész éjszakát pihentessétek a hűtőben, hogy biztosan összeálljon, és az ízek is jobban összeérnek egy éjszaka alatt, így másnap még finomabb!
On 2021-06-28 In Desszert, Gluténmentes desszert, Torta Like Egy csokoládétortát bármikor, bármelyik hétvégén be lehet vetni a család örömére, még ünnepi alkalom sem kell hozzá. Ez a csokoládétorta, amit hoztam, egy mascarponekrémes csokoládétorta cukor- és gluténmentesen, amit sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnátok. A lapokhoz egyszerű kevert tésztát sütöttem, majd tejszínes mascarponekrémmel töltöttem meg, a végén pedig csokoládékrémmel kentem le. Eperrel díszítettem a tetejét, valamint tálaláskor a süti mellé is pakoltam még pluszba epret. Nagyon jól passzol ehhez a tortához is az eper, de ha már esetleg nem kaptok, málnával is isteni lesz.
ffsc-chamber.com, 2024